Tourtes aux noix de saint jacques

Tourtes aux noix de saint jacques



Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients

2 pâtes brisées
1 pot de boursin cuisine
400 g de noix de saint jacques
3 endives
1 jaune d'oeuf
huile d'olive
sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four th.7 (210°C).

Faites cuire les st jaques dans un peu d'huile d'olive, mettez-les dans une assiette à part.

Faites caraméliser les endives coupées en morceaux et rajoutez le pot de boursin cuisine, mélangez bien et faites chauffer. Mélangez les noix de st jacques dans la préparation aux endives, salez et poivrez.

Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte, mettez-y la préparation, recouvrez avec l'autre pâte brisée puis badigeonnez avec le jaune d'oeuf.

Enfournez pendant 20 min et surveillez la cuisson.

Sortez du four lorsque la pâte est bien cuite.