SALADE PIEMONTAISE

Messages : 805 Date d'inscription : 17/02/2011 Age : 63 Localisation : normandie

Salade Piemontaise

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Ingrédients pour Salade Piemontaise :

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Phases techniques pour Salade Piemontaise :

	1 Préparer tous les ingrédients.
	2 Faire cuire les pommes de terre avec la peau pendant 20 minutes à l'eau bouillante salée. Les laisser refroidir puis les éplucher...
	3 ...et les couper en gros dés.
	4 Faire cuire les œufs 10 minutes à l'eau bouillante; les laisser refroidir.
	5 Laver les tomates, les épépiner et les détailler en petits cubes.
	6 Disposer les tomates dans un saladier, ajouter les cornichons découpés en rondelles et le jambon préalablement coupé en dés.
	7 Après avoir écaler les œufs durs, les couper grossièrement et les mélanger avec les pommes de terre dans un saladier.
	8 Ajouter délicatement la mayonnaise et placer au réfrigérateur 1 avant de consommer. A consommer le jour même!